Pan francés

Pan francés es una receta fácil, económica, que sale en 15 minutos (5 de preparación y 10 de cocción) y rinde 2 porciones. Va bien para desayuno. Las cantidades son para 2; si son más, multiplica.

Ingredientes para 2

• 4 rebanadas de pan o bolillo, de caja o bolillo del día anterior
• 2 huevos
• ½ taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 plátano, en rodajas, para servir · opcional

Además necesitas: canela, azucar, sal. Lo normal que hay en cualquier cocina.

Preparación

1. Bate los huevos con la leche, una cucharada de azúcar, una pizca de canela y otra de sal.
2. Remoja cada rebanada de pan en la mezcla unos segundos por lado, sin que se deshaga.
3. Dora en mantequilla a fuego medio 2 minutos por lado hasta que quede dorado.
4. Sirve con azúcar y canela espolvoreadas y plátano si tienes.

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