Bistec encebollado

Bistec encebollado es una receta fácil, de costo medio, que sale en 25 minutos (10 de preparación y 15 de cocción) y rinde 2 porciones. Va bien para comida y cena. Las cantidades son para 2; si son más, multiplica.

Ingredientes para 2

• 400 g de carne de res, bistec delgado
• 1 cebolla, grande, en rebanadas
• 1 diente de ajo, picado
• 6 tortillas · opcional
• 1 taza de frijoles, de la olla · opcional
• 1 chile, serrano, en rajas · opcional
• 1 limón · opcional

Además necesitas: sal, pimienta, aceite. Lo normal que hay en cualquier cocina.

Preparación

1. Sazona los bisteces con sal y pimienta y séllalos en una cucharada de aceite a fuego alto, 2 minutos por lado; retíralos.
2. En el mismo sartén sofríe la cebolla con el ajo y el chile si lo usas a fuego medio hasta que quede suave y dorada, unos 8 minutos.
3. Regresa la carne, mezcla con la cebolla y deja 2 minutos para que tome sabor.
4. Sirve con tortillas, frijoles y limón.

Más recetas