Burritos de frijol con queso
Burritos de frijol con queso es una receta fácil, económica, que sale en 13 minutos (5 de preparación y 8 de cocción) y rinde 2 porciones. Va bien para desayuno y cena. Las cantidades son para 2; si son más, multiplica.
13′5′ + 8′
2porciones
$costo
fácildificultad
Ingredientes para 2
- 4 tortillas, de harina, grandes
- 1½ tazas de frijoles, refritos
- 120 g de queso, oaxaca o manchego, rallado
- 1 chile, jalapeño, picado · opcional
- 1 aguacate · opcional
- 2 cucharadas de crema · opcional
- 2 rebanadas de jamón · opcional
Preparación
- Calienta los frijoles hasta que queden untables.
- Calienta cada tortilla en el comal, unta frijoles, pon el queso, el chile y el jamón si los usas.
- Dobla los lados y enrolla; regresa al comal 1 minuto por lado para que el queso funda.
- Sirve con aguacate y crema.
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