Papas con salchicha
Papas con salchicha es una receta fácil, económica, que sale en 20 minutos (8 de preparación y 12 de cocción) y rinde 2 porciones. Va bien para desayuno y cena. Las cantidades son para 2; si son más, multiplica.
20′8′ + 12′
2porciones
$costo
fácildificultad
Ingredientes para 2
- 2 papas, grandes, en cubos
- 4 salchichas, en rodajas
- ¼ cebolla, picada
- 1 jitomate, picado
- 1 chile, serrano, picado · opcional
- 6 tortillas · opcional
- 50 g de queso, rallado · opcional
Además necesitas: aceite, sal. Lo normal que hay en cualquier cocina.
Preparación
- Fríe la papa en una cucharada de aceite a fuego medio, tapada, 10 minutos hasta que esté suave y dorada.
- Agrega la salchicha, la cebolla y el chile si lo usas; dora 3 minutos.
- Añade el jitomate con sal y cocina 2 minutos más. Sirve en tacos con queso.
¿Qué tienes en casa?
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