Pasta con atún y jitomate
Pasta con atún y jitomate es una receta fácil, económica, que sale en 20 minutos (5 de preparación y 15 de cocción) y rinde 2 porciones. Va bien para comida y cena. Las cantidades son para 2; si son más, multiplica.
20′5′ + 15′
2porciones
$costo
fácildificultad
Ingredientes para 2
- 200 g de pasta, corta o espagueti
- 2 latas de atún, escurrido
- 3 jitomates, picado
- ¼ cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 chile, serrano, picado · opcional
- 40 g de queso, rallado · opcional
- 1 taza de espinacas, hojas · opcional
Además necesitas: agua, sal, aceite. Lo normal que hay en cualquier cocina.
Preparación
- Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente; reserva media taza del agua y escurre.
- Sofríe la cebolla, el ajo y el chile en una cucharada de aceite; agrega el jitomate y cocina 8 minutos.
- Incorpora el atún escurrido, las espinacas si las usas y un poco del agua de la pasta.
- Mezcla con la pasta y sirve con queso si tienes.
¿Qué tienes en casa?
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